第8章 鱼头也疯狂

西厨外，刘万全满脸苦闷蹲在墙角抽闷烟。

生意越来越难做了！

曾经最好的时候一天流入腰包的纯收入有一千多，现在别说赚钱，有时候卖不完还要赔钱。

如果说这是因为他自身的问题他也就认了，问题是根本不是那回事！

论卫生条件，论用料分量质量，论服务态度和味道，他的西厨哪一点都不比对面差。

唯一比不过的是，对面厨房老板有个当教导主任的小舅子。

这不，这才开张不到一个月，三天两头便有老师在对面请客吃饭，还时不时有人说这边不卫生不好吃什么的。

老师都这么说了，学生会怎么办？

自然而然，他这边的生意一落千丈。

尤其最近，对面那家伙不知从哪里弄来一批廉价酱油，他也尝过了，味道不太正，属于不合格的那一种，按理说不该流入市场。

即便如此，对面厨房的菜味道依然大幅度提升，远远将原本旗鼓相当的西厨甩在后面。

这样一来，本来就不好的生意就更加没法做了。

“干，大不了不干了，老子不受这个鸟气！”

越想越生气，刘万全狠狠的将烟屁股丢在地上，使劲的碾。

就在这时，一个声音传来耳边。

“大叔，请问这边的老板在吗？”

“嗯？”刘万全愣了一下，看到是一个学生，顿时笑道：“在的，请问同学你有事吗？”

对于学生，刘万全还是很有好感的。

尽管生意不好，但那不是学生的错，这一点他从来坚信。尤其对面这个男同学，看上去虽然貌不惊人，但那平和的目光不由自主便让人信服、亲近。

“在就好，那能不能麻烦大叔带我进去见见他？”对于和善之人，楚轩向来十分礼貌。

“你想见这里的老板？”刘万全面色有些古怪，当着老板的面要见老板，这种事他还是头一次遇上。

想了想，他也没有拆穿，一边领着楚轩进入厨房一边问道：“同学你找我们老板有事吗？”

“呵呵，也不算什么大事，我喜欢吃东西，碰巧最近弄出来一些调料，想来这里试试。”楚轩笑道，说得十分委婉。

“这样啊？不知是什么调料，同学能不能拿出来看看？”刘万全微微沉吟，也没多想便道。

“这……”楚轩有些迟疑。

见状，刘万全笑道：“同学放心，鄙人刘万全，目前正是西厨的老板。”

“啊？”楚轩一愣，旋即不好意思道：“抱歉刘老板，小子眼拙，有眼不识泰山，见谅！”

“有眼不识泰山？”刘万全有些懵，好一会才拍手道：“好一个有眼不识泰山！到底是文化人，说出来的话就是不一样。”

很平常的一句话，瞬间刘万全又高看楚轩一眼。

简单的报上姓名之后，楚轩笑道：“刘叔放心，我也不求您买，我就试着做两道菜，要是您觉着还行，那我们再谈。如果看不上，那我二话不说，掉头就走，您看如何？”

“行，那咱们就试试！”刘万全答应得十分爽快。

倒不是真的抱多大希望，他只是单纯的看楚轩顺眼。此刻他想的是，就算不满意，这些东西他也要尽量买下来。

反正也不多，虽然最近生意不好，但买这些东西问题不大。如果能因此而给这个谈吐不凡却家境贫寒的学生一些帮助，他也乐意。

楚轩心里十分高兴。

他什么都不怕，就怕跟之前东哥那帮人一样试都不让试。

现在刘万全肯让他试，在他而言，事情基本上就是成了。

也不要人帮手，楚轩将书包里的几样东西全都拿了出来。

“这是什么？看上去红红的，很好看啊！”看到那罐红色辣椒酱，刘万全诧异道。

楚轩也说话，直接拧开盖子，顿时一股刺鼻的辛辣冲得刘万全半死。

这时楚轩才笑道：“这叫辣椒酱，辛辣刺鼻，能去腥调味，刺激食欲助消化。还有促进血液循环，延缓动脉硬化，美容肌肤降脂减肥的作用！”

“有没有这么神奇？小楚你别框我啊，我可从没听说过这种东西。”听楚轩说了一大串，似乎有吹嘘嫌疑，刘万全也没怎么生气，只是打趣道。

“有没有这么神奇很快刘叔就知道了！”楚轩呵呵一笑，也不多做解释。

要说用什么菜品最能展示辣椒酱的魅力，毫无疑问，是大名鼎鼎的剁椒鱼头！

“刘叔，我看那边有两个鱼头，不要的吧？”确定下来，楚轩问道。

其实根本都不用问，因为大家根本不吃鱼头，或者说都不怎么会吃。

“嗨，喂狗的东西，难不成小楚你打算用来做菜？”刘万全有些好笑。

“这么好的东西用来喂狗，暴殄天物啊！”楚轩有些无奈，说着便走了过去，顺手拿了把刀，熟练的掏鳃之后劈开。

盐水清洗，洒上少许带来的胡椒粉，配上少量油与食盐腌制。

做完这些，楚轩看到案板上有葱姜蒜，也没多想，直接弄了一些过来。

刘万全也没说什么，这会他已经有些被吸引住了。

且不说最后会做出什么样的东西，单单楚轩处理鱼头的利落手法已经让他刮目相看。

常年与餐饮打交道，他自然明白腌制代表的意义。楚轩能这样做，足以表明他是认真的，而不是在胡闹。

鱼头不小，一个就有小面盆那么大。

楚轩很高兴，要做剁椒鱼头，鱼头自然要大些才好，不然也没什么吃头。

材料齐全后，接下来的事情就简单了。

葱姜蒜垫底，放上腌制好的鱼头，铺上一层圣女果酱，虽然看上去不如一粒粒的辣椒那么好看，其实也还不错。

“好了，只要十分钟，第一道菜就出来了。”

两个大盘子端上蒸笼，盖上盖子，楚轩拍了拍手。说完又对刘万全道：“刘叔先说好啊，这里只有一盘你可以尝，另外一盘是我的！”

听到这话，刘万全哑然失笑，“这好不好吃还不知道呢，就开始抢食了，万一不行怎么办？”

“放心吧刘叔，不可能不行！”楚轩呵呵一笑。

见他如此自信，刘万全也不禁有些期待起来。

本以为结果要十分钟后才能见分晓，但事实上，上笼不到三分钟，效果已经开始显现了。

“香，什么气味？”

“有点刺鼻，可为什么口水越来越多？”

“到底是什么啊，好像很好吃的样子！”

“唔，为什么突然感觉好饿，明明才刚刚吃过早饭不久啊！”

“……”

时间一分一秒过去，厨房里香气越来越浓。

这是一股从未问到过的香味，很有层次感，其中了葱姜蒜的气味，有一股十分张狂刺鼻却又让人口水不断分泌食欲暴增的辛辣。

当所有的气味交织在一起，最后衬托出来的是一股淡淡鱼香，悠远绵长。

“那啥，老板，是不是可以起锅了？”

“我看应该差不多了，再久就烂了啊！”

“不要太多，一口，我就吃一口！”

“……”

十分钟不到，厨房忙碌的人已经眼巴巴的围在一起干等了。

刘万全哭笑不得，这些家伙，一个个鼻子比狗都灵。他才刚刚意识到不应该在这里试的，结果这帮家伙已经围上来了，怎么都赶不走。

好在十分钟也不长，随着楚轩一声“可以了”，顿时好几个人帮忙揭开蒸笼盖，周围一双双筷子跃跃欲试。

等那色泽通红的剁椒鱼头上桌，楚轩洒上切碎的葱姜蒜末，跟着两勺热油淋上。

瞬间，“滋滋滋滋”的声音响起，一股更加浓郁的香味随着热气升腾。

“都不许动！”眼看一双双筷子已经伸出，突然刘万全大喝一声。

人群回头看着他，目光无比幽怨。

“那啥，这么香这么精致的菜品，咱们是不是应该先说点什么？”刘万全干笑道。

“切——”

又不是美食大赛，要说什么？

人群鄙视，大堆卫生眼抛过来，理都不理，你一筷子我一筷子，瞬间盘子就空了。

这还不过瘾，人群目光迅速转移到另一个盘子，结果楚轩准备中午跟白若涵一起吃的那份也没有保住，鱼头尸骨无存。

“呼，好好吃，吃了这么多年，老子今天总算明白什么叫爽了！”

“呼呼，嘴里快要吐火了，不过真的好爽！”

“这尼玛真是鱼头咩？鱼头能做这么好吃，莫非狗才是最幸福的？”

“狗果然才是最幸福的，每年过年的鱼头都喂狗了，我艹，现在老子卵子都悔青了！”

“不行了不行了，我感觉再也不能吃了，嘴巴要肿了！”

“活该，谁让你抢得最凶？”

“我乐意，谁让你们动作慢？哈哈，连汤都是我的，一会我煮碗面放进去，啧啧，想想就要爽翻天了啊！”

“呃，不能那么无耻，好歹分一点啊！”

“……”