第10章 酒楼起生回生

黎锦绣神秘一笑，不是凭我一句话，是我爷爷开酒楼几十年的经验之谈，还有我厨艺世家的底子做后盾。

“我知道你不信我，不过听我一言，一个酒楼最重要的是什么，不是这个酒楼多豪华多高档，而是这里面的菜合不合口味，大家喜不喜欢吃。”

掌柜的听到这里，想把她打死的心都有，我活了半辈子，你一个丫头片子来给讲这么浅显的道理，当我是智障还是白痴，逗我玩呢。

他脸色变黑，转回头去不想看她，强压怒火没有将她轰走。

“掌柜的，我还没说完呢，一个酒楼都有几个招牌菜，你若信我，就让我给你做几个菜试试，保证食客们吃了这次想下次，过段时间不吃就馋死。”

“惨死？……”姑娘，你这也太狠毒了吧，总不能不来本酒楼吃饭就要被打死这么惨吧，这是酒楼做生意，不是黑道暗杀组织啊，这姑娘不会是疯了吧。

掌柜的瞪大眼睛，惊恐万分。

黎锦绣一看他这表情，这又是什么情况，“我说的是馋，chan好吧，掌柜的你也太逗了吧。”

“哦，是，是我没听明白，是这样啊。”

掌柜的这才缓过神来，“你刚才说什么，你会做菜，那好啊，先试几个菜，正好让大家尝尝，是骡子是马，拉出来遛遛啊。”

这姑娘，说话疯疯颠颠的，得看看她是不是来忽悠的。

“掌柜的爽快，借你宝地一用。”

黎锦绣挽起袖子，到了后厨，准备大展身手，回想了一下现代的菜式，做个什么好呢，大鱼大肉，一点也没有新意，不管谁做出来，只要厨艺过得去，味道都不会太差。

只有做一个普通的菜，能够做出不一样的味道来，这才能显示出我的与众不同来。

普通的菜，那就选择豆腐吧，如果是豆腐的话，还有很多种豆腐做法啊。

蒸煮炒炸哪一种呢，选一种最快最简便的麻婆豆腐吧，好像很烂俗的一个菜啊，在现代人眼里太普通了，说不定这里的人爱吃呢。

不管它了，就是它了。

她选了一块软豆腐，在水中氽过，将辣椒葱蒜在油里翻炒一番，最后装盘，撒上小香葱点缀，香味瞬间飘散了出去，满室生香。

她端出来大家一看，卖相真好，白绿相间，上面裹着一层油亮亮的红油，还有少许肉末提鲜，简直让人垂涎三尺。

掌柜的先拿筷子试吃了一下，入口即化，后味无穷，舌津生香。

竖起大拇指，“不错，黎姑娘果然厉害。”

刚好酒楼里还有其他的食客，都被吸引了过来，甚至街上的行人也被吸引过来了。

纷纷称赞，这么普通的食材，怎么会做出这么色香味俱全的菜式，简直好吃的停不下来啊。

“掌柜的，这菜叫什么名字啊，除了这道菜，还有没有其他的啊，这是谁做的啊，他是你这的厨娘吗？”

“若是以后都有这道菜，我一定来捧场啊。”

“对啊，若是其他菜也都这么好吃，我也来捧场啊。”

“这菜是这位姑娘做的吧，你若是来这个酒楼做厨娘，这酒楼的生意定然火爆。”

“那我就先预定几桌，到时邀请我的亲戚朋友都来尝尝这好吃菜肴。”

黎锦绣心里别提多高兴了，她承认自己有虚荣心，被夸奖谁都会得瑟，就是因为这种被承认被重视的感觉实在是太好了。

成就感就是指这种感觉吧。

掌柜的乐得合不拢嘴，“好好，谢谢大家的捧场，三天后本酒楼正式开业，到时侯大家一定都来捧场啊，凡是开业那天来的，一律都八折优惠，到时还会有更多更美味的菜肴呈现给大家品尝。”

“这一道菜也太单调了吧，这位姑娘再露一手吧，再烧几个菜尝尝。”

“对，再烧几个尝尝。”

“我们一定会口口相传，帮你们做免费的宣传。”

“到时侯定会顾客盈门。”

黎锦绣被大家的热情感染，又忍不住手痒，到后厨又做了两个小炒。

都是很一般的普通小炒，但是经过她的手一过，就是神奇，其中的奥妙，只有高级厨师才会意会吧。

又是一阵赞誉声轮番轰炸，黎锦绣有点飘飘俗仙。

酒楼掌柜的对她更是尊为菩萨一样，恨不得当成祖奶奶供起来。

“黎姑娘，说真的，你愿不原意到这当厨娘，月钱你说了算，要多少都成，只要你来，我花多少银子都愿意。”

黎锦绣自然不愿意，她的志向是自己做老板，岂会给别人当绿叶，为别人做嫁衣。

“掌柜的，其实我不是来做厨娘的，我还有其他重要的事情要做，实在是抱歉。”

掌柜的一听这话就不高兴了。

你这小姑娘闹腾这半天，是耍我玩呢，在我这找你的招牌呢，小姑娘你心机够深的。

“既然如此，黎姑娘在我这里闹这一出，意欲何为啊，莫非是为了自己一战成名，日后成为我的同行，冤家？专门跟我抢生意？你这也有点太不厚道了吧。”

黎锦绣一听这话，糟了，我不是这个意思啊，这可怎么办。

“掌柜的，别着急，我本意是想帮你，这样吧，我把这几道菜的做法全都教给你的厨娘，保证她们学会为止，你看怎么样？”

掌柜的一听，双眼发亮，“真的？此话当真？”

“真的，我黎锦绣说话算话。不过你要着情给一些拜师费，这个要求不算过分吧？”

黎锦绣笑得甜蜜又狡黠。

“好，这是应该的。”

今天每二笔银子又到手了，黎锦绣心中乐开了花。

接着她详细地跟她交待了菜的做法，包括其中的奥妙，并且还亲自演示给她们看，直到她人也做出了一模一要的味道，当然那是不可能的，她们做出了十之八九分像的味道。

掌柜的尝了菜之后，感到甚是满意。

这以后说不定还要请教黎姑娘，对她极为客气。

“黎姑娘，这以后肯定还会有麻烦你的地方，还望黎姑娘能不吝赐教。”

“好说好说，都是一地方的乡亲，当然就要互相帮助了，天色已晚，黎锦绣就告辞了。”

掌柜的一听这话，立刻命人去取银两，“黎姑娘，这是二两银子，就当做是拜师费吧，以后若是有了新的菜式，还一定要来指教。”

又赚银子了。