第51章 扇贝

了结了林家的事情，黎锦绣一心扑到酒楼上面，镇上买的房子她也没有经常住，因为她觉得还是村子里比较有烟火气，另外村子里的后山是她舍不得的地方，隔三岔五她都要去后山上逛一圈，除了日常那些野果野菜之外，她又在原来发现螺丝的湖边发现了另一种好吃的东西。

这天下午天气很不错，她离开了酒楼，一个人背着竹篓上了山，采摘了一些日常用的蘑菇野果类，又到了以前她发现的湖边，这里她好久没有来过，因为螺丝捡起来比较慢，一个人一下午也捡不了多少。

所以她不经常来捡，有时候傅博想吃的时侯便会到此多捡一点送给她，解解馋。后来酒楼里的菜品越来越多，食客们随便点几样便够了，这种不常供应的的菜品也就成了若有若无的菜。

黎锦绣在湖边迎着微风逛了一圈，发现这个湖原来是条河从山的那边过来，在经过这里的时侯受过阻碍，形成了一个湖，湖边弯弯曲曲成不规则的形状，湖水有浅有深，有些地方还形成了沙滩。

像个葫芦状，然后再葫芦下方又向东边流去。

至于上游来自哪里，下游又流向何方，她也不知道，只记得一江春水向东流，想必这下游是向东流去了吧，不过也有可能不是东，中国地理形势复杂多变，很多江河都是九曲十八弯，这其中变化她哪里知道，从小路痴的她拿着地图也会迷路。

更何况这人生地不熟地形复杂的山里面，她更弄不清楚了，不过根据太阳东升西落的道理，她还能辨认一下方向。

她走到一处浅水处，这里难得能下去人，她想再捡些螺丝，意外地好现这里竟然还有扇贝类的东西，她小时侯经常吃的一种扇贝类动物是文蛤花蛤，其实差不多，只是花纹不一样，文蛤是那种浅浅的灰白色，花蛤就比较杂色一点。

不过她都挺喜欢吃的，在清明节前后，河里面有很多的这种蛤蜊，她放学后捡回去，清蒸或者爆炒，酱卤还是熬汤都很美味，特别是熬汤，揭开锅盖香味飘散，汤汁奶白奶白的浓郁芬芳，吸一口如痴如醉，喝一口沉醉不知归路。

没想过这里还有这种宝贝，她惊喜之余，舍了螺丝，专门捡这种蛤蜊，这种好捡多了，她接连换了好几个地方，捡了有小半篓的花蛤文蛤，想必回去也够吃几次了，她只顾着捡蛤蜊，竟然忘记了时间，直到眼前模糊，原来竟然天已经黑了，她急忙收拾东西，往山下赶，这山里白天还行，一到晚上凉风袭来，鬼气森森，她不由得想起那些妖魔鬼怪魑魅魍魉。

还有小时侯听来的那些鬼故事，顿时觉得冷汗涔涔，总觉得背后有鬼怪跟着，也顾不得脚下崎岖难走，一路狂奔，下了山，隔着树木林障，她看到有炊烟袅袅升起，终于不慌了，站定喘口气。

忽然背后受了一击，她顿时魂飞魄散。

一颗心就要蹦出胸膛，不对啊，这都下了山了，就算是山妖也不敢离村子这么近袭击人的。

她定了定心神，猛然回头。

只见是傅博立在她身旁，脸色很担忧。

看见她脸色煞白，“吓到你了？”

黎锦绣咋一见是傅博，如走失荒野的孩子找到了妈妈，很想上去拥抱住他，只是她已不是小孩子了，什么也没做，心神安定下来，“可不是吓到我了，人吓人会吓死人的，你怎么不声不响地站在这里，幸亏我胆子大，要不然非出人命不可。”

她一边唠叨一边往山下走。

傅博跟着她一路下山，走到了院子门口，傅博才想起自己应该把背篓接下来才对，唉，又忘记了。

黎锦绣进了院子，将背篓放下，在院子里的水瓮旁舀水清洗，今天晚了，要不然她会在山上的溪水里清洗一下。

将鞋子换下，穿上干净清爽的家常布鞋。

感觉好多了。

傅博帮她整理那些捡来的东西，将野菜和果子放到一边，看到小半篓的蛤蜊。

“黎姑娘，你捡这些东西回来做什么？”

黎锦绣回了屋子，拿出木盆子将花蛤放进去，倒上大半盆的清水，然后加了一勺子的盐巴，双手叉腰，“你，把它们搬到屋子去。”

“这是什么宝贝，你这么照顾它们。”

“这是我从捡螺丝的地方捡的，你也知道的，那个大湖，难道你没发现吗？这个东西很好吃，不知道你们叫它啥，反正我叫它是花蛤，这白一点的是文蛤，是扇贝类的动物，肉质鲜美，清热解毒，很有营养。”

傅博对于她的这些理论知识，早就听惯，已经免疫了，随便你说什么都好，重点是能吃不能，好吃不好吃。

“这不是壳埠吗？它也能吃吗？这么脏，会不会吃死人？”

黎锦绣就知道他少见多怪，“当然能吃，非常好吃，而且有很多种做法，若是你喜欢熬汤的话，喝一口会醉三天，余音绕梁，三月不知肉味。”

“就是有一点，今天是吃不了了，它要用盐水浸泡十二个小时以后，才能让它们吐净泥沙和里面的脏东西，等明天再做给你吃吧。”

傅博对这些东西很好奇，看这些壳埠待在水里一动不动，难道这能吃？

他拿起一个，想用手把它掰开，却怎么也掰不动。

“这硬邦邦的怎么吃啊？难道也用吸的？可这也无处下口啊？”

黎锦绣看他对扇贝如此爱不释手，看样子今天吃不到嘴里是感到非常遗憾，就想过过眼瘾，想知道是到底是怎么个吃法。

“你笨，这样子当然不能吃，要用东西将它们劈开，带肉的一半留下，另一半丢掉，清洗干净，才可以做，你是喜欢清蒸还是熬汤，还是酱炒？”

傅博无法想象做出来是个什么样子，想起以前的那些美食，他都想流口水了，“都喜欢。”

像个孩子一般。

“嗯，等明天我做出来，可以列上酒楼的菜单，又可以丰富一下酒楼的菜品。”

“唉，明天再说明天吧，今天吃什么？”

“望梅止渴，海市蜃楼，画饼充饥，你要哪一个？”

傅博：“……”