厨娘将鸡放到灶台旁边早就准备好的木桶里,再从锅里舀水倒入桶里,给鸡拔毛。
那小丫头在厨房里帮了一段日子的忙,非常知道自己应该讨好谁。此时看见厨娘准备亲自给鸡拔毛,忙上前蹲下就帮忙了起来。
江莺莺说道:“你明明知道我今天要亲自下厨,准备今晚的家宴的。为何让那些下人都散了?”
“我有吗?”厨娘抬起头,那双绿豆大的眼睛里满是茫然,“我只是和大家随口一说,告诉他们今晚的晚宴是由你负责的而已。”
以往晚宴由他们厨房负责的时候,他们厨房当然上下一心,一起忙活了。可是这会儿晚宴都不用他们厨房负责了,他们厨房的人为什么还要挤在厨房里忙碌,名头全让别人给拿了?
厨娘愤愤不平的说道:“他们真是太过分了,拿着陆府给的月钱,却天天想着偷懒!不行,等会儿我就去找夫人,让夫人将那些偷懒的家伙全给发卖了!”
还顺便能给他们厨房省一点口粮呢。厨娘心里美滋滋的想到。
江莺莺:……
合着她一句话没说,好人、坏人的名头,全都让她当了,是吧?
江莺莺翻了个白眼,没好气的说道:“去夫人面前追责的话就别说了,就当我今日做主,放了他们半天的假吧。只是……”
江莺莺瞟瞟那低着头乖乖拔毛的小丫头,又瞟瞟满身肥肉、此刻眼珠子正滴溜溜乱转的厨娘,说道:“今天只能让你们两个给我打下手了。”
第一回正式在陆府掌勺,要是因为缺少人力而闹出什么笑话来,那她这辈子都要抑郁了。
“好啊。”厨娘闻言,眼睛一亮,特别干脆的答应了下来。然后低头催促那小丫头赶紧拔毛。
江莺莺:……
为什么总有一种自己被人套路了的感觉呢?
江莺莺顺着自己昨日定下的菜单开始寻找、搭配食材,没一会儿就将几道菜肴所需要的食材都收集在了一起,清洗的清洗,切丁的切丁。
期间厨娘看江莺莺切丁的速度太慢,怕耽误时间,还特意把江莺莺挤开,由自己顶上。
对此,江莺莺乐得轻松,转头就忙别的去了。
食材准备完毕之后,便是下锅炒制了。江莺莺看了眼天色,见天色将黑未黑,再过一个时辰便是晚宴开始的时间了,赶忙吩咐小丫头烧火,自己则等锅烧热了之后,放油下锅,开炒。
期间厨娘一直目不转睛的盯着江莺莺手中的锅铲,仿佛那是什么需要特别关注的宝贝一样,让江莺莺下手炒菜的时候总觉得浑身有些不自在,却又不好说什么。毕竟是她点名让对方来当下手的,这下手没犯什么错,她不好呵斥啊。
几道菜陆陆续续的炒制完,放进了蒸笼里保温。江莺莺收拾完灶台上的狼藉,无意间转头发现厨娘的目光一直定在那盖着菜肴的蒸笼上,眼中明显泛着一丝渴望后,脑中灵光一闪,对厨娘一直以来诡异的行为,突然就明白了。
她将双手在干净的抹布上擦干,向蒸笼走了过去,问道:“想吃吗?”
“什么?”厨娘咽了口唾沫,转头问道。
江莺莺将一只手放到蒸笼上,感受着那上面蒸腾而起的热气,笑眯眯的说道:“只要你答应我一件事,我就让你尝一口,如何?”
“不行!”厨娘的双眼定在蒸笼上,听见江莺莺的话,眼中明显泛出亮光,却又艰难的摇头拒绝了。毕竟那是家宴上要端出去的菜肴,她要是现在吃了,不管她吃的是多还是少,总是一个把柄,会被看见的人威胁的。
她又不是蠢的,会把自己的把柄往别人的手上送。
“那你之前一直盯着我炒菜做什么?”江莺莺脸色乍变,无比严肃的说道,“难道你想偷师?”
厨娘:……
江莺莺见厨娘一副被自己说中了的模样,微微勾起了唇角,一副你想偷师你早说啊的模样,说道:“原来是想偷师啊~”
“我没有,你别诬陷我。”胖乎乎的厨娘还不大习惯被人说中自己的心思,恼羞成怒道,“我就是怕你炒菜的时候没有分寸,放多了调料不能吃。我在一旁看着,只要有一点不对,就能及时提醒你而已。我这是好心,你少污蔑我!”
然后拍开江莺莺指着她的手,大踏步要出厨房。
江莺莺在她身后说道:“其实你要是想和我偷师,也不是不行的。”
“什么?”厨娘耳尖,闻言立即回头问道。
江莺莺将双手背在身后,昂头挺胸一副高人的模样说道:“只要你给我钱,我就教你怎么做新菜式。”
是的,这是江莺莺刚才在电光花火石之间突然冒出来的主意。她想过了,她的厨艺在现代完全可以胜任私厨的总厨,那么在古代自然也是不差的。只是当厨子到底来钱太慢了,而她现在也缺钱。那么来钱最快的方式无异于将自己会菜式卖出去了。
通俗点来说,就是卖自己脑子里的记忆和自己的厨艺。
厨娘没想到江莺莺竟然会说出这番话来,她艰难的转过身,不可置信的瞪圆了眼睛,询问江莺莺道:“你不是在开玩笑吧?”
“你看我像是在开玩笑的样子?”江莺莺摊开双手,和厨娘耸了耸肩膀,报出了自己的心里价位,“一吊钱一个素菜的新菜式。荤菜两吊钱一样。你想学的话,只要拿钱出来,我保证教你。”
这个价位是江莺莺深思熟虑过的。厨娘在厨房里的地位比一般的丫鬟小厮高,月钱相对而言也比一般的丫鬟小厮要高一倍。两吊钱虽然看起来有些多,但也就是厨娘一个月的月钱而已。而厨娘的饭菜要是做得好吃了,得了主子赏赐,那可就不是两吊钱的事了。
怎么想,花几吊钱来买新菜式,都是百利而无一害的。
“好!”厨娘明显也是知道这个道理的。她认真的打量了江莺莺几眼,确认江莺莺不是在和自己开玩笑之后,立即双眼放光的答应了下来。
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