又弄了点佐料,桂皮八角香叶什么的。
把今天的香菇切了些,放下一旁。
起锅热油,炒了一下鸡块,加上热水,把香菇放进去。
又放了佐料,倒了点酱油,盖上盖子闷着。
没一会儿,浓郁的肉香,混合着佐料的香味,就散发开,飘的屋外都荡漾着浓浓的肉味。
李静坐在炕上,切着那点猪肉。
她打算把那点猪肉一部分切成丁,给两个丫头,做个香菇肉丸汤。
她把猪肉一刀为二,一半收起来以后吃。
另一半切成薄片,又切成长条,最后切成小丁。
接下来就是不停的剁。
吩咐二丫三丫一起去告诉赵叔和月婶子来家里吃饭。
两个丫头高高兴兴的出门了。
李静把剁好的肉馅放在盆里,然后拿出自己超市里的调味料。
耗油,生抽、老抽、味精……等等。
然后搅拌均匀,香味就已经幽幽散发出来了。
下手捏成一个一个可爱的肉丸子。
又切了点香菇片,香菜。
洗了些蔬菜,做了两个肉菜了,寻思炒个青菜,调节调节口味。
又弄了一碗玉米面,一碗细白面,加水,调成稀糊。
这会儿二丫三丫也回来了。
告诉说晚上饭点来。
李静点头。
锅里的鸡这会也好了。
李静赶紧揭开盖子,把鸡肉翻了翻,加了点盐,调调味道。
这两只鸡都炖了,足有大半锅,两个丫头馋的不行,眼睛直勾勾的盯着锅里的肉一动不动。
肉的香味,充斥着了整个房间,浓浓的肉香,直叫人咽口水。
李静舀了几块,给二丫三丫一人吃了点,解解馋。
然后洗了锅,倒了点油,准备做香菇丸子汤。
她切了点葱花,扔进去爆香。
又倒了点水。
等水开了,放进香菇,又把之前准备好的肉丸子,一个个的放进沸水里面。
肉丸子不大,没一会,就全都翻滚着,散发着香味,调皮的一上一下的。
李静等猪肉丸子熟了,又在汤里加了盐,味精,等等……
想着直冲人天灵盖。
无法言喻的香味,让人无法控制的盯着锅里翻滚的丸子和香菇。
“大姐,好了吗?”三丫急切的看着李静,不好意思的笑了笑。
李静感觉差不多了,直接拿出两个大碗,给两个丫头一人舀了一碗。
最后撒上点葱花,香气扑鼻。
三丫眼睛直勾勾的盯着那碗汤。
迫不及待的想尝一口,不料太过着急了,烫了嘴。
好在不严重,还没等李静说话,她就已经滋溜滋溜的小口小口的喝了起来。
实在的太香了,两个丫头也不怕烫,没一会就连肉带香菇,还有大半碗汤水,都喝下肚了。
李静这会儿还没忙完,还在烙饼子。
今天的饼子烙出来金黄酥脆,口感十分细腻,没有那种粗糙感,里面掺着白面,又撒了一把翠绿的葱花,一股葱香味散发着。
三丫更是躺在炕上,嘴里嘟囔着“姐姐,饼子能给我吃点嘛?”
李静不由好笑道“还有客人呢,一会再吃。”
三丫一听这话,意犹未尽的舔舔嘴唇,点点头。
到了吃晚饭的时间了,赵铁柱和月花也来了。
一进门。
月花就惊讶的询问。
“静儿,你咋有钱买肉了?这可是肉啊。”
李静笑眯眯道“哎月婶子,卖了点东西,也是为了感谢您二位帮我们的忙。”
赵铁柱狠狠地吸了一口空气中的香味。
“你这丫头,就爱乱花钱。”
但是眼神中的渴望之色,却是十分明显。
明显许久没有见着肉腥了。
李静装作没看到,笑盈盈的引二人上了炕。
然后吩咐二丫三丫给拿碗和筷子。
然后把衣柜顶上的桂花糕拿下来,摊开放再桌子上。
“来尝尝,桂花糕。”
月花一脸诧异的看着笑盈盈的李静。
“静儿,你这是卖人参啦,这么有钱?不过有钱也是好事,带着两个妹妹,不容易呦。”
李静打趣道“月婶子,我是运气好,捡钱了呢。”
月花看着李静机灵的模样,笑骂道“你这丫头,有财路,可提点提点婶子啊,也让我们沾沾你的福气啊,让我们也看看这荤腥。”
李静笑着点点头,算是应下了。
然后月花也是个有心的,看李静的样子,知道这事儿李静记下了,也就不在多嘴,直接拿起一块桂花糕,吃进肚里。
平时自己一大家子人,也没舍得买个零嘴,今天难得看到了,也尝尝才是。
这会儿饼子也出锅了,足足烙了七八张饼子,还有些糙米饭,四个人也够吃了。
李静一人一碗香菇丸子汤,撒了点葱花,看起来十分有食欲。
又把一大盆子小鸡炖香菇端上桌。
最后把糙米饭,还有烙饼全都放下桌上。
赵铁柱和月花看着李静这一桌,惊呆了。
“静儿,你这是发了啊,这可是炖猪肉?哎这是蘑菇?”正惊讶着,月花看到鸡肉里和汤里,都有蘑菇的存在。
顿时一脸惊恐的看着李静。
“静儿,蘑菇有毒,你知道不?”
李静点点头。
“月婶子放心,这个可以吃的,二丫三丫也已经吃过了,都说好吃。”
赵铁柱一听二丫三丫都吃了,也没有犹豫。
主要是他也想肉了,好久没吃了,早就馋的不行了。
火急火燎的拿起筷子,夹了一块鸡肉,就放进嘴里。
仔细品味起来。
“静儿,香!香啊,你这是怎么做的,你月花婶子就做不出来这个味道啊。”赵铁柱一口鸡肉下肚,一脸的惊喜,脸上的褶子都舒展开了。
李静笑了笑没接话,而且夹起香菇,放在嘴里咀嚼着。
看着李静神情淡定的吃了蘑菇。
月花也来了精神,有视死如归的夹起一块香菇,放在嘴里。
左右静儿也吃了,孩子都吃了,肯定不是有毒的。
这一吃,月花顿时一呆。
随即又夹了一块香菇吃的津津有味。
“哎,老头子,这蘑菇真的能吃哎,可好吃了,真香呢,你尝尝!”说着,她夹起一块,放下赵铁柱面前的大碗里。
又喝了一口汤,又是一阵惊叹。
这一顿饭,众人吃的是十分满意,本以为这点饭,五个人吃不完。
没想到,竟然都吃了个盆干碗净。
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