第二十一章 做席面进行时

周蓉第一个从马车里出来，抬头看向杨府的大门，和整体的建筑风格一样，低调中透露着大方，虽然没有金玉，但也能从考究的用料和装扮中，嗅到那富贵之气。

在她身后，许灵芝三人也依次下了马车，或许是周蓉刚才的话起了作用，他们看着没有刚才那么紧张了。

眼下还不到客人拜访的时间，门前除了等候的杨管事外，还站着一排护院模样的人。

“你们来的正是时候！”

杨管事抬头望了望天，对着周蓉一点头。

“咱们进去吧！”

走进杨府，里面的环境也很是清幽，假山流水把长廊遮蔽得若隐若现，空气中也弥漫着一阵好闻的香气。

因着院中没什么人，四人走着走着便忍不住东张西望起来，观赏着这平时难得一见的美景。

不过，事实证明，再富贵的人家，后厨也是锅碗瓢盆几件套，无非就是数量的多少，看着眼前熟悉的大锅大灶台，几人瞬间就感到一种朴实的亲切。

“食材都在那边，你们看看有没有落下的，现在还来得及去买。”

杨管事这么说显然是客气了，墙边放着的竹筐里堆着满满的鸡鸭鱼肉，蔬菜也成捆地扎好，周蓉带着人点了一遍，道，“没问题了杨管事！”

“那行，你们赶紧动手吧，午时正点开席，可别耽误了啊！”

随着这么一声吩咐，四个人便热火朝天地开始干活了。

虽然周蓉提前说过他们有四个人，不过对于今天这么大的宴席来说肯定是不够用的，因此杨管事还另给她准备了五个帮厨。

不过，由于四人早就练过不少次的配合，眼下各司其职，帮厨们谁也插不进手，一时间反倒显得有些碍事。

杨府平日做饭的大厨也在，对于周蓉他们的到来，直到几个人开始做饭前，他都是不满意的。

“俺给杨府做了这么久的饭，早就知道府上人的胃口了，老爷夫人们也很满意，咋到了今天这种好时候，却要找几个外人来做饭？”

昨天晚上，大厨就是这么冲着杨管事抱怨的，杨管事当下没说什么，转手就把人安排进了今天的帮厨名单当中。

大厨很生气，大厨很怨念，大厨觉得这一定是杨管事在报复自己，因此气哼哼地站在后厨里，一双眼睛盯着掌勺的周蓉，恨不得在她身上钻出两个洞。

这不就是一个小丫头片子吗？他倒是要看看，这外来的厨子能做什么！

他的目光过于有存在感，周蓉亦是觉察到了，不过她并不知道是为什么，于是并没有多加理会，专注地看着自己手下的食材。

炒菜之类的做起来还是速度快些，这道玉米排骨汤却是得早些开始熬，这地方没有高压锅一类的东西，要想把汤煮得鲜香可口，就得花时间。

许灵芝已经把玉米和排骨都切好放在一边备用了，周蓉估摸着分量，把它们扔进大锅里，再加上红枣枸杞和胡萝卜，最后倒了一大盆水进去。

“行了，让它熬吧！”

周蓉擦了擦汗，扭头看向不知所措的帮厨们，“你们谁会炖汤？帮忙看着点火吧。”

她得忙着做下一道菜去了，可汤锅没人看着，怕控制不好火候。

大厨挺身而出，粗声粗气地道，“我来！”

他就知道，这个后厨没他不行！

见他这么信心满满，肯定是非常有经验，再一看他那压不住的厨师模样，周蓉顿时放心了，笑着道，“太好了，那就拜托你了！”

说着便扭头接着忙碌了，大厨本以为她肯定还会唠叨两句，没想到会这么干脆，很是愣了一下才低头照料起灶台来。

别说，被人信任的感觉还挺好！

随着时间的推移，宾客们陆陆续续抵达了杨府，前院的喧闹声音也一波接着一波地传到了后厨来。

而后厨也同样热火朝天，菜越做越多，几个帮厨们也纷纷找到了自己的定位，整个厨房到处都是人来人往，将饭菜的香气源源不断地散播出去。

杨府的下人们是最先站不住的，纷纷扭头嗅着这股味道，感觉肚子都跟着咕咕地叫了起来。

“好香啊！这就是今天的席面吧！”

“客人们真是有口福啊！”

“别说了，我这口水都快下来了！”

……

他们在外面讨论，一墙之隔的周蓉等人却是什么也顾不上，除了手里正在清洗，翻炒和摆盘的菜品。

这十八桌席面的工作量着实不小，周蓉紧赶慢赶，终于在杨管事带着人来端菜的前不久完成了所有的菜品，累得手腕都没知觉了。

就剩大锅里的排骨汤还要再熬上些时候，不过这里的习惯是饭后喝汤，所以等吃到差不多才会往桌上送。

大厨也从一开始的忿忿不平，到了现在彻底服气了，这外来的厨子确实厉害，从处理食材到下锅，再到摆盘，四个人配合之默契，都有了那么一丝行云流水的味道，出来的菜也有好多是他没见过的，样式新颖，且香气扑鼻。

而这些菜品的效果也是显著地好，来传菜的下人们一进屋，做的第一个动作必定是伸着脖子深呼吸。

杨管事最后检查了一遍菜色，脸上也露出了赞叹之情。

“不错不错！周氏啊，你们今天真是辛苦了！”

“管事的言重了！”周蓉笑着回话，“这都是我们的工作，府上人吃得满意就好！”

和上回在李家一样，杨管事掐着吉时去上菜了，把周蓉他们先留在后厨，吃饭休息，顺便等着结工钱。

任务圆满完成，周蓉松了口气，一屁股就坐到旁边的地上，“诶呦我的妈，累死了！”

不止是她，许灵芝和李婶也跟着一个接一个往地上坐，三个人瞧着还挺有节奏感。

赵老四的体力优势这时候就显现出来了，还有力气笑眯眯地给三人搬小板凳。

“诶呀，快起来，别在地上坐着，小心着凉！”

他把三人都扶起来，瞅着她们没精打采的样子道，“看来今天中午，你们只能凑合吃我的手艺了！”

大厨见状心里一动，清了清嗓子，“那个……要不我来？”