2.鸡丝面

不只是过程流畅，当时居馨故意多煮了些面，丁香沾光尝过几口，那滋味真的是美味的想吞了自己的舌头。极其厌恶下厨的小姐居然能做出如此美味的面条，众人百思不得其解，最后只能归因于居家的女儿聪颖绝顶无师自通。

因为居家世代经营酒楼，因此居家的丫鬟大多也都会厨艺。丁香目睹了居馨做鸡丝面的全过程，丁香对那鸡丝面的滋味难以忘怀，后来就自己模仿着居馨的动作练习。估计是有了底气，昨天丁香听到居馨第二天要用鸡丝面，今日天没亮就自告奋勇去小厨房揽了早膳的差事。

一刻钟后，清脆的嗓音大老远传过来：“小姐小姐，鸡丝面来了……”居馨回过头看向闺房门外一个拎着红木食盒，步履匆匆的向藏馨阁走来的女子，来人正是居馨的另一个大丫鬟丁香。

说话间，丁香已经步入藏馨阁，丁香向居馨福了福身，抬头望向居馨笑着说：“小姐小姐，今儿您就屈尊尝尝奴婢的手艺吧……”一旁的紫苏捂嘴笑道：“你这小妮子还赖上小姐了，早知道你这么爱下厨当初就应该分去小厨房。”

被唤作丁香的丫鬟生的圆圆的脸蛋，圆圆的杏眼，咧嘴露出小白牙道：“我知道小姐心疼我，再说了就我这点本事，还及不上小姐的边儿。”

说话间，红木食盒已经被揭开，如玉般莹洁的小瓷碗内盛着根根分明的面条，上面均匀铺着细细切好的鸡丝，边儿上还有丝丝葱末称着，清爽的高汤融合了鸡丝和葱末的香味迎面扑来，紫苏忍不住咽了咽口水说：“丁香，这真的是你做的？想不到你的手艺还不赖嘛！”

丁香扬起圆圆的小脸，得意道：“那是，也不看看我是谁教的！”居馨好笑的看着丁香变相的拍马屁，坐下来拿起紫苏准备好的象牙筷子挑起几根面条慢慢吃起来，刚刚还在耍宝的丁香看居馨开始吃自己做的面条，忍不住有点紧张。

丁香看着居馨慢慢的把自己做的一小碗面吃完，眼睛一眨不眨的盯着居馨，紧张的攥着袖口。居馨慢条斯理地吃完面，拿着紫苏递过来的细柔丝绢擦擦嘴角。

把一旁等待点评的丁香急得半死却不敢催促。居馨实在无法忽视丁香那可怜巴巴的样子，吐出一句话：“嗯……看样子你这三天不用去倒夜香了……”

丁香：“……”小姐，在吃饭的时候说这样倒胃口的话真的好吗……

鸡丝面看起来简单，其实相当考验厨子揉面的技能，揉面的轻重缓急都会影响面条的口感，鸡丝的处理也需要相当的细致，鸡胸肉必须先焯水去掉血沫和油脂，锅里要特制的高汤炖煮，姜片、八角、香叶去腥提味，但是调料过量却会掩盖鸡丝面原本的清淡。

此外，面条煮的时间以及调料放置的前后时间间隔长短也会影响整碗鸡丝面的口感，当然其中的微量差别一般人是尝不出来的，毕竟像居馨这种天赋异禀的人还是少得可怜。