8.清蒸鳜鱼

今天的清蒸鳜鱼是主角，居馨见厨房有春笋和肥瘦相间的猪肉，打算来个春笋炒猪肉。将春笋洗净打斜刀切成寸断用刚才烧开的水焯一遍，之后捞出沥干水放在一只广口青花碗中。

居馨将猪肉洗净并焯至五分熟，去掉过多的油脂，这样吃起来口感便不会油腻，然后捞出迅速将猪肉切片。将锅里的水倒掉，洗净锅并将锅烧热，将切片的猪肉倒入锅内翻炒至出油。

再将广口青花碗中的春笋倒入锅内一块翻炒，加入切好的蒜泥与青椒片一同翻炒，至八成熟时加入盐调味，再翻炒一会便装盘出锅。最后居馨做了个鸡蛋青菜汤便罢手了，居馨看着做好的两菜一汤，十分满意。居馨吩咐紫苏将菜和汤一并装盒，随自己前去茶室。

茶室中，居正看着眼前鲜甜扑鼻的鳜鱼和清爽脆嫩的春笋炒肉并热气腾腾的鸡蛋青菜汤，顿时有种在家的感觉。居馨将筷箸递给居正，示意父亲尝一尝，居正接过筷子，迟疑地慢慢夹了一片鳜鱼肉放入口中，顿时惊得眼睛瞪圆。

鳜鱼肉鲜嫩可口，火候把握的十分精准，因事先腌渍过鲜嫩之余又别有滋味儿。居正又把筷子伸向春笋炒肉，夹了一片春笋入口，春笋爽脆可口，带着竹子的清香又包容猪肉的柔嫩，荤素相宜。

居馨见父亲一惊一乍的表情，忍不住抿嘴偷笑，父女俩就着两菜一汤解决了午膳。饭后，居正抚着微撑的肚皮，满足道：“馨儿，你做的这两菜一汤甚是合爹爹的心意啊！之前见你对厨艺不甚感兴趣，没想到竟有如此造化了。”

居馨作惊喜状回道：“父亲，自上次落水之后，兴是因祸得福，女儿觉得味觉比以往灵敏了许多。之前也学过厨艺，这之后有了灵敏的味觉相助竟感觉如虎添翼一般学习厨艺也快了许多！”

居正听到女儿的话惊讶不已，要知道学厨艺最要紧的不是手有多么熟练，而是舌头必须灵敏，这样练习厨艺才会一次比一次有进步，否则不知自己错在哪里根本无从纠正。

居正暗暗想看来女儿的确是因祸得福修得如此佳运，否则厨艺根本不可能进步的如此之快。居馨见居正相信了自己的说辞，暗暗舒了口气，总算是找了个合理的借口不被怀疑了。其实，今天做的菜只是用了自己三成的水平，因为怕把真正实力发挥出来反而会吓到居正。

父女俩一起用过午膳后，居馨便携着紫苏回府去了。回去的路上，在摇摇晃晃的马车里，居馨隔着纱望着马车外春日肆意下的人来人往，听着街边小贩随意的吆喝声，心里暗暗下定决心，日后居逸楼定要无处不在，开遍各国各地。

居府门口，丁香站在门旁的石狮子边上，时不时踮起脚张望居馨归来方向。看到居馨的马车来了，立马一溜烟咧嘴向居馨的马车跑过来。紫苏刚打起帘子，丁香立马放好脚蹬，伸手去扶居馨下马车。