第12章 去镇上了

“嗯，你能干啥？”

“我是腿受伤了，手又没事。”

“……”

也是。

沈晚娘毕竟只是个弱女子，这剁肉到底是体力活，于是她叫了小辰一起把霍君安扶出来了。

切成长条块的猪肉就摆在案板上。

霍君安拿起菜刀看了看，“剁成肉馅吗？”

“嗯嗯，就像是肉馅那样就可以。”

沈晚娘的话音一落，霍君安就动手了。

他人高马大，力气也大。

只听见屋里一阵快节奏的铛铛铛声。

那些肉块以肉眼可见的速度在霍君安的刀下变成了肉馅状。

沈晚娘都看呆了。

这人，这么厉害的吗？

“可以了吗？”

剁完了，霍君安放下菜刀斜了沈晚娘一眼。

沈晚娘点点头。

“既，既然你剁肉这么快，那就再剁一块吧，我也好多做一点。”

“小辰，愣着干啥，搬一块肉来。”

铛铛铛！

又是一阵响彻屋子的声音。

霍君安剁完了，已经一案板的肉馅，肥瘦相间，还很利索。

沈晚娘非常满意，把霍君安扶回了床上。

这肉馅已经剁出来了，下一步就是把各种作料按照比例搭配好，把肉馅给腌起来。

霍月儿一直在旁边看着。

“娘亲，你不是说要做肉肠吗？肉肠是什么样的呀？”

“小丫头，等着你就知道了。”

猪下水里面的猪肠沈晚娘早就洗干净过的，肠衣也剥离了下来，在水里泡了很久了。

此时洗一洗拿出来用正是好用的时候。

霍辰看着那一团看不出是啥的东西看的眉头紧皱，“这个东西，怎么用啊。”

“不懂了吧，看着我的，你拿好，这个剥开，看见没，里面可以塞肉馅了。”

“噢！”霍辰恍然大悟，“你说的猪肉肠就是这样把肉馅塞进去吗？”

“聪明。”

“然后就煮熟了吃吧？”

“煮，蒸，晾晒，都可以。”

“你扶好了，我要塞肉馅了。”

霍辰对这东西十分感兴趣，认真的撑开肠衣，让沈晚娘往里面塞肉馅。

可是，这肠衣太滑了，肉馅几次都掉了出来，要么就是直接从霍辰的手里脱落。

沈晚娘无奈了。

“这可咋办……”

霍辰想了想，灵光一闪，“你等着我，我有办法了。”

“啥办法？”

沈晚娘好奇的等了一会儿，就看见霍辰从外面跑了回来，手里拿着一根竹竿。

沈晚娘这下笑了。

“哈哈，可以啊，小辰这脑袋就是聪明。”

“嘻嘻，牛大爷都说，哥哥是最聪明的小孩呢。”霍月儿看着霍辰，双手托腮双眼亮晶晶。

竹竿锯断，清洗干净，直接把肠衣套上来，肉馅通过竹竿直接灌进肠衣里。

肠衣被撑得鼓起来，不一会，就出了一大段猪肉肠。

沈晚娘再用细绳紧紧地系起来。

一段猪肉肠就做好了。

等全部猪肉馅放完了，足足有二十来根。

这一大串真是太有成就感了。

“小辰，小月儿，你们两个人想不想吃吃看？”

“想！”

这蒸猪肉肠就简单了，大火烧，蒸屉一放，不一会儿猪肉肠里的生肉就变成了熟肉。

这就可以拿出来吃了。

霍辰和霍月儿都是第一次吃到这猪肉肠，两个人一边吹热气一边吃，吃了一口又一口，完全停不下来。

吃到后面两个人肚子都圆滚滚了。

还是霍辰把霍月儿按住了。

两个小家伙吃饱喝足美美的就去睡觉了。

沈晚娘看着时间也已经夜深，洗洗脸也回到了里屋。

霍君安竟然还没有睡，睁着眼睛靠在床头。

“你咋不睡？”

“不困。”

“也是，你这一天就在屋里躺着，不困也正常。”沈晚娘打着呵欠，“我可是困得不行。”

“你上来睡吧。”霍君安又道。

“昂？”沈晚娘吓了一跳。

“我是说，你睡在床上好了，我可以睡地上。”

沈晚娘观察了观察霍君安，他气色还不错，这次受伤看来对他影响不大。

她拗不过霍君安，于是欣然同意了他的提议。

就这样，沈晚娘躺在了床里。

霍君安睡在木板上。

熄了灯。

屋里静悄悄的。

月光像一匹银色的柔纱，从窗口垂落进来。

沈晚娘念叨着自己的打算：“明天我想去一趟镇上，把猪肉肠拿出去卖，看看有没有人买。再买点米面粮油，给你抓一点药……”

说到后面，她已经累的沉沉睡去。

霍君安听着她平稳的呼吸声，沉默了片刻，幽幽道了声好。

一声鸡啼划破夜空，天一点点亮了。

沈晚娘这一觉睡得踏实，起来的时候精气神也十分不错。

早食就是玉米面的粥。

喝完了，她把自己打理整齐，把煮熟的猪肉肠全部都装进了背篓里。

“娘亲，你要去镇上了吗？”霍月儿抓着沈晚娘的衣襟，依依不舍。

“是啊，我现在去，约莫晌午就能回来了。”

“月儿也想跟你去。”

“你跟我去了，谁照顾爹爹啊？月儿在家乖乖等我，我回来给你们买好吃的东西。”

“嗯嗯，月儿听娘亲的话。”

“好了，小辰，我出发了，你在家里一定要看好妹妹，照顾你爹。记住了，无论是谁来叫，都不要给他们开门。”

“嗯！”

穿过村子又走了一段路，凭着记忆里七绕八绕的乡下小路，沈晚娘终于到了镇上。

镇上还挺大，房子也建得更高更宽敞，各种卖早食卖粮油卖布头的商铺和摊位都有。

沈晚娘寻思了寻思，找到一块空地，把做好的猪肉肠取出来摆在了背篓盖子上，学着那些人支棱起了小摊子。

街上人来人往，却没有人注意到沈晚娘的摊位，偶尔有人瞥过来一眼，应该是好奇沈晚娘这个大胖子身上的肥肉。

沈晚娘倒不在乎别人看自己的目光，她是一定要把这些猪肉肠全部卖出去的。

“咳咳……”

她清了清嗓子，“猪肉肠！”

“五香味的猪肉肠嘞！”

“新做的，还是热乎的，都是上好的山猪肉！”

她这一阵叫卖，也才吸引了零零散散几个人的目光。

嘿。

这样不行。

沈晚娘干脆拿小刀切开了一根猪肉肠，又继续吆喝道：“猪肉肠，猪肉肠，不要钱的免费品尝啦，先尝后买不吃亏，走过路过的都来看一看。”

这么一吆喝。

果然，一个老太太停住了步子。

这老太太走到了沈晚娘的摊位前，两眼冒着精光，“呵呵，这胖媳妇卖什么呢？”

“猪肉肠，新鲜的猪肉做好的，大娘啊，来尝一块吧。”沈晚娘拿小刀切了一小块放到了老太太的手心里。

老太太丢嘴里嚼了嚼。

“嗯！”

她的眼睛突然微不可查的亮了一下。

“咋样，大娘，好吃不？”

“呵呵，这，这么一小块，我都尝不吃滋味来，你给我切一大块尝尝。”