第38章 分子料理

当进入这间装潢得如同科学实验室的餐厅时，宋知薇惊奇地感叹了一句：“我听说分子料理是跟高科技有关的美食，没想到连餐厅看着都这么高大上啊。”

叶佳琦笑说道：“大概是为了跟普通餐厅有所区别吧。”

三人在打扮成科研员的服务生的引导下，来到一张“实验桌”边坐下，就连桌面上印着的都是元素周期表。

服务生告诉她们，餐厅不设单点菜单，只提供五种价位的套餐。

宋知薇本想点最便宜的一种，叶佳琦却抢先告诉服务生来三份顶级套餐。

“虽说是套餐，但菜品是自由搭配的，所以我们每人吃到的并不会完全一样。”叶佳琦解释道。

“你们年轻人就是喜欢新奇，瞧这桌子、椅子，这灯。”林琼好奇地四处打量，评价道，“看上去一点都不像餐厅，太生冷了，不温馨。不过卫轩应该会喜欢这里，下次你们一起来吧。”

宋知薇不知道她口中的“你们”是指的她、叶佳琦和卫轩，还是只有后两人。

“好啊，下次约轩哥哥一起来。”叶佳琦听话地点头。

林琼又聊起了两人小时候的趣事，插不上话的宋知薇无聊地看桌上的元素周期表，直到第一道前菜端来。

跟普通餐厅的锅碗瓢盆不同，这里的餐具外观就是科学实验的试管、量杯、培养皿之类的。

培养皿里的食物方方正正，看着就像是几小块叠加的面包，宋知薇也没多想，拿起叉子就一口吃进了嘴里。

“宋小姐，你不喜欢松露和鱼子酱的味道吗？”叶佳琦看到她的举动，略微有些诧异地询问道。

“什么松露和鱼子酱？”宋知薇愣了一下，反问道。

叶佳琦指了指已经空了的食盘，说道：“刚才你吃的就是。”

宋知薇傻眼了，“我以为是普通的面包。”

这么昂贵的食材她都没仔细品尝味道一下就直接咽了下去，宋知薇心疼不已。

“分子料理其实就是在外形上‘欺骗’食客，然而吃下去却是满口惊喜的食物。”叶佳琦笑着解释道，“所以你看到的像面包的可能是鱼子酱，像鱼子酱的可能就是某种水果了。为了让食客知道吃下去的是何种食材，食器上都有注明的。”

宋知薇仔细一看，“培养皿”边缘确实有一行小字，但因为是英文，她刚才完全没注意。

也是，顶级套餐一人都要接近上千块，餐厅怎么可能拿普通的面包片来忽悠食客。

“那我真是浪费了。”宋知薇尴尬一笑。

“佳琦，要是你不提醒的话，我还真分辨不出吃的是什么。”林琼小小地品尝了一口，又惊奇又惊喜地说道。

“琼姨，吃每道菜都像在猜谜，很有意思的。”叶佳琦俏皮一笑。

这顿餐，她们吃了外表像巧克力的鹅肝，像炭块的海鲈鱼，像苹果的冰激凌......

每一道菜都跟它所呈现的模样不同，每一口咬下去都有一种莫名的小确幸，让人在惊奇中不由得心情大好。

“分子料理不仅是一种现代烹饪风格,更是一门科学和一种艺术。”一边品味，叶佳琦一边说道，“很多人认为，分子料理只是一种噱头十足的厨艺概念，通过将普通食物镀上不同的外表，从而达到卖高价的目的。但我认为，分子料理完美地融合了现代科技手段和传统烹饪美学，将两种看似矛盾的观念糅合在一起，创新出层，正如一个人的外表和内在，外表要时尚大方，内心却还是要保持谦逊朴实的好。”

“佳琦，这么多年你果然没变，还是那个琼姨从小看到大的好姑娘。”林琼开心道。

光凭一番话就判断一个人品性好不好，宋知薇觉得林琼有些先入为主了，但不得不承认，叶佳琦的很多话都能让她产生共鸣，似乎在不少方面她们两人的见解都很相似。

不由自主地，宋知薇端起酒杯，敬她：“叶小姐，你这番话说得真好，请允许我敬你一杯。”

用过了餐，到结账的时候，宋知薇很想付自己那一份的，无奈囊中羞涩，她只好让叶佳琦请客了。

“叶小姐，这顿谢谢你了，改天我再请你吃饭吧。”宋知薇不好意思地说道。

“好的。”叶佳琦也不拒绝，温柔地点头笑道，“跟宋小姐你聊天很开心，希望我们以后能经常见面，我对榕城不熟悉，不知道叶小姐能不能当我的‘导游’呢？”

宋知薇刚要答应，就听林琼插话道：“小宋平时工作很忙，佳琦你要想熟悉榕城的风土人情，可以找琼姨，要是我没时间，卫轩也是会陪你的。”

听林琼这么一说，宋知薇只好改口道：“我工作确实是挺忙的，加班又具有不确定性，怕耽误叶小姐你的安排。我可以尽量抽调时间，但不能保证一定能到，真是抱歉了。”

“没关系。”叶佳琦赶紧说道，“那就以宋小姐你的时间为准吧，你有空的话约我，我一定赴约。”

“好的。”

时间不早了，宋知薇挥别了叶佳琦和林琼，独自打车回家了。

看着她上车的背影，林琼不由得嘀咕了一句：“也不知道她今天懂没懂起我的意思。”

“琼姨，你在说什么？”叶佳琦没听清她的嘀咕，问道。

“没什么。”林琼立即恢复笑容，岔开话题道，“佳琦，明天卫轩要回家吃饭，你有时间的话也来琼姨家里吧。”

听到卫轩的名字，叶佳琦的脸上似乎染上了一丝羞涩，她点了点头，“好的，琼姨。”

“你们这么多年没见，卫轩看到你一定很开心。”林琼笑呵呵地说道。

“我也很期望见到轩哥哥。”像少女般露出腼腆的笑，叶佳琦回道。

相较于林琼和叶佳琦，回到家之后的宋知薇心情并不怎么好，不知道为什么，她觉得就像赴了一场“鸿门宴”，里面包含的深意太多了。

即便是她想多了，叶佳琦跟卫轩不是那种关系，但她也觉得，以卫轩的条件，确实也只有叶佳琦这样的精英美人才配得上他。