第2章 我就是要让你滚蛋

李牧新的早餐摊主要卖的就是小米粥，炒面、炒粉，豆浆。

除了豆浆是批发的袋装，放热水里泡一下就可以卖，其他的都要他亲手做。

趁着天还没亮，李牧新需要洗米、泡米、熬粥，洗菜、切好装篓子里备用，泡上面干，准备好一次性碗筷袋子。

内容看起来事情不多，但是经不住量大啊。

不过今天李牧新做的特别开心，因为不管是干哪一样，他的厨师副职经验条都蹭蹭蹭的往上涨。

一顿忙乎完，厨师副职等级到达了2级。

李牧新闭眼感受了一下脑海里多出来的厨艺烹饪知识，满足的深吸了一口气。

浑浊的空气里带着未来的希望。

在客厅眯一小会儿，闹钟刚响起就被李牧新按掉，怕吵到房间里的母亲睡觉。

天色擦亮，李牧新搬上几大锅食材下楼，从一楼的停车棚里牵出三轮出。

哐当哐当的骑着电三轮前往平时支早餐滩的地方。

是一个路口，平时机电厂上班的，附近高中学生上学都要经过这个岔路口。

一般来说生意都还行。

不过李牧新性格比较木讷，不太会吆喝招呼，生意比起旁边卖鸡蛋仔的大叔和卖包子油条的大妈那些常年干这个的就差了很多。

“小李今天还是来的这么早啊。”

李牧新刚到，隔壁卖鸡蛋仔的王大叔就笑着招呼。

炒面炒粉抢不了他的甜食生意，王大叔对李牧新这小子也就没什么敌意。

“哼，来得早有什么用，做的不好吃卖不出去还是废物。”

不过另一头的杨明冷哼了一声。

四十多岁的杨哥和杨嫂对于李牧新的到来可是很不乐意。

他们也是卖炒粉炒面的。

那可是直接竞争，说是仇人见面分外眼红都不为过。

一句废物也不知道是说炒粉炒面，还是说李牧新。

李牧新眉宇间带着薄怒。

“行了，少说两句，小李他也不容易。”

王大叔不喜的瞪了杨家夫妻一眼。

“切，他不容易？谁的日子轻松了？你知不知道他来了之后我少赚了多少钱？“

杨明说这话就黑心了，李牧新分明是捡他的漏，只有他这买不到工人和学生才会去李牧新的摊位买。

根本不影响他的生意。

“就是啊，有些人呐，还一点都不知道感激，也不知道讨好一下别人。”

杨嫂阴阳怪气的横了一眼李牧新。

”不过，哈哈，今天我可是带了两倍的材料，还提前准备了两箱炒粉。小李啊，你还是早点回家洗洗睡吧，你今天恐怕开不了张了。”

杨明嘚瑟的大笑。

本来还不以为意的李牧新脸色一白，要是杨明真的这么做了，他恐怕还真的接不到什么顾客了。

或许卖不掉的等到中午卖给出来吃午饭的？

李牧新有点愁。

“你带这么多干嘛？”

王大叔都楞了。

“你不知道？今天一高这边有省教育厅的领导来视察开会，附近很多高中初中的老师都要来，那可是一大波新客户。”

杨明咧咧嘴，“我准备中午也在这卖。”

李牧新猛地抬头，甘特娘的，这是要赶尽杀绝啊！

“杨哥，你这样会不会太辛苦了。”

李牧新沉着脸。

“嗤，少给我阴阳怪气的，我就是要让你干不下去，早点滚蛋我就不用辛苦了。”

杨明白了一眼，从鼻腔里挤出冷哼，开始忙碌。

李牧新盯着杨明看了几眼，如果换做平时，他绝对不会忍气吞声。

只是现在处境困难，他不想找事。

干活要紧，以和为贵。

蒙蒙亮的天色，路上已经陆陆续续有工人和早起的学生了。

旁边几个摊子都开了张，他也不能含糊了。

每一份都现炒大多是来不及的，尤其是六点半到七点半高峰期的时候。

三轮车上放着两个半米长宽的泡沫箱子。

必须提前大量炒好放进泡沫箱子里保温，一个箱子装炒面，一个箱子装炒粉。

大概装满一个箱子要三大铁锅，一锅足够装出三十几盒。

之后边卖边炒，看情况补充。

现在是五点出头，到五点半要炒好三大锅，时间有点紧张的。

李牧新就当没有听到，开始收拾东西摆起摊子，两张折叠小桌子，六张小板凳一摆，三轮车上炉灶锅铲、材料都摆放到位。

准备妥当，生火，热锅下油。

不过拿起锅铲，李牧新感觉今天和之前好像不太一样了。

如臂驱使！

手中的锅铲好像是他身体的延伸！

刺啦--

几段辣椒一下锅，在油水里滋滋的打着旋，一股子香味就开始飘了起来。

一大把提前腌渍过的瘦肉丝，一小盆切成细碎的包菜叶快速入锅，然后是萝卜丝，猪油渣……盐、生抽、酱油、料酒……各种调料的配比在李牧新的脑海里自动浮现。

大力颠勺，热油翻炒，泡软后沥干水的米粉刷的下锅。

一套动作行云流水般顺畅，赏心悦目。

“哇，什么味道，好香啊。”

“似乎是另一家炒粉摊子那边传来的，要不我们今天换一家试试看吧？”

“可是那家我之前吃过，不怎么样啊。”

“没准今天变好了呢？你之前有闻到过这么香的？算了，你不去我自己去。”

“诶诶，等等，谁说我不吃的。”

两个站在杨明摊子前正准备点餐的男高中生骤然闻到香味，眼前一亮，议论了几句后快步走向李牧新的摊子。

“诶，小朋友，别走啊，你们不是最喜欢叔叔家的炒粉嘛？”

杨明错愕，赶紧开口招呼试图叫回那两个学生。

不过谁理他？

杨明脸色铁青，愤怒的盯着忙乎的李牧新，低声啐了一口，“没眼光的死小孩，等会他的不好吃再回来我也不卖给你们！”

杨嫂嗔怪的拍了他一下。

不过杨明心里也不慌，不过是两个学生罢了，他还有很多客人的。

两个瞎眼的不吃杨大爷的早餐，是他们的损失！

……

“老板，我要一份炒饭。”

高个子的学生瞅了一眼铁锅里色泽鲜亮，看起来就很好吃的炒粉，咕噜咽了一口口水。

“我也要一份，不，我要两份！”

另一个生怕落后似的抢着开口。

“诶？好，稍等一下，就要出锅了。”

李牧新楞了一下，没想到这么快今天就有客人了。

平日里他基本都是在杨明那边快卖完了，或者高峰期其他等不及的客人才会来买他的。

这个厨师副职的提升效果这么明显？

李牧新心中惊喜，更加卖力的炒着锅里的炒粉。

哗啦。

几斤重的炒粉哗啦啦的倒进洁净的泡沫箱子里。

粉干分明，没有焦糊掉，也没有黏黏糊糊的粘连成一坨，蔬菜和肉丝散落在淡棕色的炒粉之间，油光闪闪，散发着热气。

香味扑鼻。

咕噜。

“大哥，你快一点，要饿死了 。”

“好了好了，马上。”

李牧新笑着给两个迫不及待的学生分别先装了一份。

啪。

矮个子的学生迫不及待掰开一份一次性筷子夹起一大口炒粉。

“”呜呜……

“怎么样怎么样？”

旁边动作慢了一点刚拆开筷子的高个子学生一愣。

不过矮个子学生根本不接话，匆匆吞下嘴里的之后，一双筷子都要捣鼓成龙卷风了，疯狂的大口吃着。

吃完了自己饭盒里的，筷子还伸向了旁边目瞪口呆的高个子同学。

“我去，你小子给我留点！”

高个子懵了一下，慌张的开始抢着吃。

“咦？张浩，你两怎么在这吃？”